BUNTOK – Pemerintah Kabupaten Barito Selatan (Barsel) menggelar Lomba Masak Antarinstansi dalam rangka memperingati HUT ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia sekaligus Hari Jadi ke-66 Kabupaten Barsel. Kegiatan berlangsung meriah di Gedung Pertemuan Umum Jaro Pirarahan, Rabu (3/9/2025).
Lomba dibuka secara resmi oleh Bupati Barsel Eddy Raya Samsuri. Dalam sambutannya, ia menekankan bahwa peringatan HUT RI bukan hanya menjadi ajang refleksi perjuangan para pahlawan, tetapi juga momentum untuk mempererat kebersamaan, gotong royong, serta menyalurkan kreativitas masyarakat, salah satunya lewat kegiatan memasak.
“Selain menjadi ajang untuk menunjukkan bakat dan kreativitas, lomba ini juga mempererat tali silaturahmi antarwarga. Ini wujud kecintaan kita terhadap warisan kuliner Nusantara yang patut dilestarikan,” ujar Eddy.
Ia menambahkan, lomba ini tidak semata-mata mencari juara, melainkan membangun semangat menjaga dan memperkenalkan kekayaan kuliner daerah, khususnya Barito Selatan yang memiliki keanekaragaman cita rasa dan tradisi makanan khas.
Menariknya, lomba tahun ini diramaikan partisipasi bapak-bapak dari berbagai instansi. Hal ini menjadi pemandangan unik dan menyegarkan, mengingat kegiatan memasak biasanya lebih identik dengan kaum ibu.
“Memasak bukan soal siapa, tetapi soal kepedulian terhadap keluarga, budaya, dan kemauan untuk belajar. Keikutsertaan para bapak dalam lomba memasak adalah contoh nyata semangat merdeka dari stereotip gender,” jelas Eddy.
Kegiatan berlangsung penuh keceriaan dan antusiasme. Para peserta saling unjuk kemampuan mengolah bahan menjadi hidangan lezat, sementara dewan juri menilai dari segi rasa, tampilan, hingga kreativitas penyajian.
Lomba masak antarinstansi ini menjadi salah satu kegiatan paling menyita perhatian dan menghibur dalam rangkaian perayaan HUT RI dan Hari Jadi Barsel tahun ini.[harlianto]
